良い焼酎を作るには良い原料が必要です。

（1)来歴 農林省九州農業試験場で育成されたもので昭和41年に命名登録された。
最盛期の栽培面積は、九州地方を中心に3万5千haに違したが、平成七年には8千ha栽培されている。

(2)形態的特性 イモは紡錘形または下膨紡錘形で大型になる。皮色は黄白であるが、やや乾燥した暖地の
畑では黄金色になる。
蒸かしイモの肉色は黄白、きめの細かい粉質で食味がよい。でんぷん歩留りはきわめて高い。

(3)生態的特性 萌芽性はよく育苗は容易であるが、萌芽数がやや少ない。ツルはあまり長くないが、
やや繁茂型で多収である。イモの肥大が早く、晩植適応性も高い。つるぼけはしにくい。

(4)病害虫抵抗性 ネグサレセンチュウには強いが、ネコブセンチュウ、コクハン病には弱い。
貯蔵牲が劣るので、種イモの貯蔵 には注意が必要である。

(5)栽培上の注意
(6)用途 でんぶん原料用であるが、近年コガネイモなどの名称で青果用として市場でも販売されている。




(1)来歴 、いもの形状が良く高でん粉・多収でネコブ・高でん粉・多収でネコブ・ネグサレセンチュウ
抵抗性の｢九州76号｣と、極高でん粉でネコブ・ネグサレセンチュウ抵抗性の｢九州89号｣の組合せにより
九州農業試験場で育成さ れたもので、平成６年に命名登録された。品種名はマイルドな味が楽しめ、
さわやかに酔うことができる焼酎原料用品種であることを表す。

(2)形態的特性 いもの形状は紡錘形で、外観や揃いはよく、条溝は微、皮脈・裂開はない。
皮色は頭尾部にわずかに赤を帯びた白、肉色は白である。

(3)生態的特性 萌芽性は中程度である。育成地における上いも重は早掘、標準栽培のいずれにおいても
コガネセンガンより 20％ほど低いが、醸造適性に優れ、フルーティな芳香を放ち、淡麗にして飲みやすい
焼酎ができる。

(4)病害虫抵抗性 黒斑病に対する抵抗性は中程度でコガネセンガンより強い。ネコブセンチユウに対する
抵抗性はやや強～強、ネグサレセンチュウには強い。貯蔵性はコガネセンガンより優る。

(5)栽培上の注意 収量性がやや劣るので栽培法の検討などにより収量性の改善に努める。黒斑病に対する
抵抗性が中程度であるので、病害多発地帯では適切な防除を行う。

(6)用途 焼酎原料用品種。




(1)来歴 極高でん粉・多収の「ハイスターチ」と「九系の82124-1」組合せにより九州農業試験場で育成
されたもので平成12年に命名登録された。品種名は、でん粉収量が非常に多い品種ということを表す。

(2)形態的特性 いもの形状は短紡錘形、大きさは中で、揃いの程度は「コガネセンガン」なみである。
皮色は淡褐で、肉色は淡黄白である。

(3)生態的特性 萌芽性は「コガネセンガン」なみの中である。草勢はやや強で、茎の太さはやや細、茎長は
やや長。葉色は緑、葉形は心臓型である。蒸しいもの食味は「コガネセンガン」に比べ非常に劣る。
貯蔵性は「コガネセンガン」なみのやや難である。

(4)病害虫抵抗性 サツマイモネコブセンチュウ抵抗性はやや強、ミナミネグサレセンチュウ抵抗性は中で、
共に「コガネセンガン」 より優れ、黒斑病抵抗性は中～やや弱である。

(5)栽培上の注意 ●ミナミネグサレセンチュウおよび黒斑病にはあまり強くないので多発地帯では防除を行う。
●貯蔵性がやや難であるので、収穫作業などでの取り扱いをていねいに行い、貯蔵温度にも留意する。
●掘取が遅れると軟腐病が発生しやすいので、掘取時期にも留意する。

(6)用途 でん粉原料用。奨励品種に採用した鹿児島県では、主力品種である「コガネセンガン」に比べ、
いも収量が高く、でん粉歩留も2～3％高いため、単位面積当りのでん粉収量が30～50％多い。