肥料の吸収効果の高まりもあり、ここまで順調に育ってくれた。
穂もようやくそろいはじめ、後は麦の熟成を待つばかりだ。

前期の悪天候に悩まされたのも嘘のように、麦はどんどん成長し、熟成してくれた。
あとは、収穫を待つだけだ。高品質の麦が期待できそうだ。

今年も収穫は天候に恵まれた。暖かく青空も広がる気持ち良い収穫日だ。
過去の経験から収穫の判断も適切になってきた。

 前半は雨に悩まされたが、後半は天候に恵まれ収量も大変良かった。また殆どが高品質の一等麦だった。 
自然の変化に対する取り組み方、またそれの対応を学び、私達は素晴らしい麦を作れるという確信を得た。